Colesterolul tau este marit si medicul ti-a recomandat sa urmezi un regim alimentar. Poti sa gusti din alimentele care iti plac, insa ai grija la modul in care au fost preparate si la portiile consumate.
Sunt si cateva restrictii de care trebuie sa tii cont, insa nu inseamna ca de sarbatori nu te poti bucura de bunatatile gatite in casa. Avertismentele specialistilor se refera la grasimile saturate pe care trebuie sa le limitezi cat mai mult posibil. In schimb, un regim alimentar care are la baza grasimi sanatoase precum uleiurile vegetale si carnea de peste, este intotdeauna binevenit. Inlocuieste untul, smantana si sosurile cu alternative precum uleiul de masline sau mirodeniile si vei avea numai de castigat.
Ce inseamna o portie de mancare?
Ai grija ca in farfuria ta sa fie:
- 50% legume;
- 25% carne slaba (fara piele, bineinteles);
- 25% carbohidrati (paine integrala, fasole, linte, orez brun, cartofi);
- un desert care sa aibe la baza un fruct.
Valoarea optima a colesterolului la adulti:
Colesterolul total: mai mic de 200 mg/dl;
LDL (colesterolul rau): mai mic de 100 mg/dl;
HDL (colesterolul bun): mai mare de 60 mg/dl;
TG (trigliceridele): mai mici de 150 mg/dl.
Societatea Romana de Cardiologie recomanda:
1. Cat mai multe si mai variate fructe si legume (mai ales proaspete, negatite), cereale integrale.
2. Cel putin de 2 ori pe saptamana peste (cu cat mai gras, cu atat mai bine). Somonul este unul dintre cei mai bogati in acizi grasi omega-3.
3. Lactate cu continut scazut de grasime.
4. Mai putina carne; cel mai bine de pui fara pielita; nu prajita.
5. Redu consumul de bauturi racoritoare dulci si consumul de sare (mai bine condimente pentru gust); alcool cu moderatie (de preferat un pahar cu vin rosu).
6. Evita produsele hidrogenate.
7. Maxim 2 oua pe saptamana.
8. Evita cartofii prajiti, prajiturile, cremele, gogosile, covrigeii si biscuitii.
9. Maxim 1-2 cafele pe zi.
10. Evita cat mai mult restaurantele de tip fast-food.
Sanatate!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu